Restaurant - - Morbihan - RESTAURANT TRADITIONNEL DE 100 COUVERTS, MORBIHAN

Commentaires du conseiller

À VENDRE : RESTAURANT TRADITIONNEL DE 100 COUVERTS, MORBIHAN INTÉRIEUR. RARE À LA VENTE : HORAIRES PRÉSERVANT LA VIE PRIVÉE, LOCAL RÉNOVÉ EN 2020, LOYER MAÎTRISÉ.

IDENTIFICATION
Cession de fonds de commerce de restaurant traditionnel, Morbihan . Local en rez-de-chaussée, bail commercial en cours. Départ à la retraite du cédant.

PRÉSENTATION GÉNÉRALE
Ce restaurant traditionnel, tenu par son propriétaire jusqu’à son départ à la retraite, s’adresse à un repreneur qui souhaite exploiter un fonds de commerce structuré, sans les contraintes horaires habituelles de la restauration. L’activité est concentrée sur le service du midi en semaine et sur le samedi soir, ce qui permet de préserver une vraie vie privée, tout en conservant un chiffre d’affaires solide.

Le local a été entièrement rénové en 2020. Il offre deux salles, une cuisine, des vestiaires et des rangements, et peut accueillir jusqu’à 100 couverts grâce à sa terrasse. La reprise de ce restaurant convient particulièrement à un couple de restaurateurs, avec l’appui d’un salarié à mi-temps.

CHIFFRES CLÉS ET CARACTÉRISTIQUES

Capacité : 100 places, dont 50 en salle et 50 en terrasse
Local en rez-de-chaussée entièrement rénové en 2020
Deux salles, cuisine, vestiaires et rangements
Licence R
Chiffre d’affaires moyen annuel : environ 229 000 euros (moyenne des deux derniers exercices)
Ouverture : midi du lundi au samedi, et samedi soir
Fermeture : soirs en semaine et dimanche
Organisation adaptée à un couple avec un salarié à mi-temps
Bail commercial jusqu’en juin 2029, renouvellement possible
Loyer : 12 516 euros par an HT, soit environ 5,5 % du chiffre d’affaires
Taxe foncière à la charge du propriétaire

LES ATOUTS MAJEURS

Horaires qui préservent la vie privée : pas de service le soir en semaine, ni le dimanche
Local rénové en 2020 : peu de travaux à prévoir
Terrasse de 50 places, levier de chiffre d’affaires en saison
Loyer maîtrisé (environ 5,5 % du CA), taxe foncière à la charge du propriétaire
Destination du bail large : restauration traditionnelle, brasserie, crêperie, grill, pizzeria, snack, traiteur, plats à emporter
Potentiel de développement : ouverture de services supplémentaires, traiteur, vente à emporter
Structure légère, exploitable en couple avec un salarié à mi-temps

CONDITIONS DE CESSION
Cession de fonds de commerce.
Prix net vendeur : 80 000 euros, auquel il conviendra d’ajouter les frais d’agence

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